KUE CUBIT

Bagi anda yang ingin menambah referensi resep kue jajanan baik untuk keperluan di konsumsi sendiri bersama keluarga maupun untuk dijadikan bahan jualan kue anda, kali ini saya akan membagikan resep kue jajanan "Kue Cubit".
Berikut adalah bahan dan cara pembuatan :

BAHAN-BAHAN :

1. 300 gr tepung terigu
2. 3 butir telur
3. 150 gr gula pasir
4. 50 gr margarine, lelehkan.
5. 200 ml susu cair 
6. 1/2 sdt vanilli
7. 1/4 sdt garam
8. Meises untuk taburan secukupnya
9. 1/2 sdt baking powder

CARA MEMBUAT :

1. Ayak tepung terigu, baking powder dan garam, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang, masukkan vanilli, aduk rata.
3. Masukkan terigu yang sudah diayak-ayak sedikit, boleh di mixer dengan speed rendah sampai rata.
4. Masukkan susu cair, aduk rata, masukkan margarin leleh, aduk rata, tutup serbet, diamkan kurleb 30 menit.
5. Panaskan cetakan kue cubit (pakai cetakan poffertjes), kasih mentega, tuang adonan sampai 3/4 tutup.
6. Ketika setengah matang tabur meises, setelah matang angkat dan kue cubit siap disajikan.

Itulah resep "kue cubit" yang sangat nikmat bila disajikan dengan teh hangat....