Resep Udang Asam Manis

Kali ini saya akan coba berbagi resep masakan seafood berbahan dasar udang. Mengolah masakan berbahan dasar udang tidaklah terlalu sulit. Waktu pengerjaannya pun tidak memakan waktu yang lama. Oke langsung saja bagi anda yang ingin mencoba Resep Udang Asam Manis berikut ini :
Bahan-Bahan :
300 gr udang ukuran sedang, belah punggungnya
2 siung bawang putih, cacah halus
1 cabai merah besar, iris tipis
1 buah jeruk nipis, peras airnya.
2 sdm minyak goreng
Saus :
1 sdt saus ikan
1/2 sdt saus inggris
3 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
3 sdm air
Cara Membuat :

1. Bersihkan udang dan belah bagian punggung
2. Panaskan minyak dan goreng udang sebentar sampai berubah warna, angkat, sisihkan.
3. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan cabai merah, masak hingga layu.
4. Tambahkan saus ikan, saus inggris, saus tomat, gula, garam, merica dan air, aduk hingga rata.
5. Masukkan udang, aduk rata sampai matang dan meresap.
6. Angkat dan hidangkan.

Selamat Mencoba